В четверг в Ришон ле-Ционе состоялось внеочередное заседание городского совета посвященного эскалации насилия в городе.

Грандиозный гала-концерт "К Израилю с любовью" посвященный 20-летию "Большой алии"!

6 августа в 20:00 в самом сердце Ришон ле-Циона, на площади перед зданием муниципалитета состоится грандиозный фольклорный фестиваль "К Израилю с любовью", посвященный 20-летию "Большой алии".

( Read more... )

Опала жухлая листва

дурманя пряным ароматом,

прозрачной нотою тоска

играет тихое легато,

мольберт и холст сочат тепло

на них огонь и злата бархат,

и вот, на сцене дирижер -

и солнца свет тихонько гаснет.

Лежаться стаи на крыло

в края чужие улетая

и осень, серебром дождя

их в путь далекий провожает.

***

Я не в первый раз пришла на землю,

и, наверное, еще приду,

чтоб любовь и боль опять изведать,

чтобы снова испытать судьбу.

Вновь пройду извилистой дорогой

Сквозь тернистый путь, ища звезду,

Только, жаль, что я себя не вспомню,

В миг, что, после смерти оживу.

Наша страна все больше и больше начинает напоминать мне тот психотип людей, который не говорит о раке и других опасных заболеваниях из суеверных соображений и не ходит по врачам, чтобы не узнать, сто болен. А в это время, шишка на лбу набитая перманентным наступанием на одни и те же грабли - принимает угрожающие размеры, и скоро ее нужно будет удалять только с головой.
Вчерашний теракт еще не сошел с первых полос газет, а все продолжается в том же русле. 
Веду я утром своего малыша в детский сад, и что предстает пред моим взором? Точно такой же бульдозер, как будто сошедший с новостных полос, копает нашу улицу, преграждая нам дорогу. И кто же за рулем столь прославленного агрегата, спросите вы? Нет, не Санта Клаус, не румын и даже не  друг с экзотических Филлипин (коих в немереном количестве обитает в наших Палестинах), а сидит там лицо явно арабской национальности, и вокруг еще человек 5-6 его собратьев, и ни охраны, ни представителей доблестной полиции, рядом. Никого. И что мешает этим, милым ребятам, повторить вчерашний подвиг своего прославленного друга? 
А что мешает работающим на стройке арабам заминировать (с видом на будущее), какое-нибудь здание, чтобы потом, шумным феервергом отпраздновать какую-нибудь знаменательную дату (типа ППЦ в ВТЦ) 11 сентября?
НИЧЕГО.
Ничто не мешает нашим горячо любимым двоюродным братьям становиться счастливыми обладателями энного количества девственниц, вступая в стройные шахидские ряды.
Так вот, мои дорогие, скажу вам по секрету,
Сегодня мне стало по настоящему страшно,
потому, что они поняли, что для достижения своих целей им больше не нужно доставать дорогое оружие и конструировать хитроумные взрывные устройства. Нас можно брать тепленькими, пока мы, полусонными бредем на работу, отводим детей в детский сад или отправляем их в школу.
Подумайте об этом на досуге.

Приготовление 20 минут

Тепловая обработка 20-30 минут

Ингредиенты:

1 большая луковица

2 больших баклажана

2-3 болгарских перца (желательно разных цветов, так красивше)

2-3 спелых помидора (желательно очистить от кожицы)

3-4 зубчика чеснока

2 столовые ложки томатной пасты.

Соль, перец по вкусу.

Посуда: Казанок или тефлоновая кастрюля.

Способ приготовления:

Мелко нарезанный лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

А потом добавлять овощи, порезанные на одинаковые кубики в том же порядке, в котором они перечислены раньше. Посолить, поперчить и тушить в собственном соку до готовности.

Идеально подходит как для бутербродов, так и в качестве гарнира к любому мясу, особенно к сосискам и сарделькам. Я например люблю намазать майонезом хлеб, сверху ложечку сатэ и ломтик сыра. Мммммм……

Приятного аппетита!

Каркас непотребных богов - 
песчанная точка опоры.
Иду в катакомбах миров-
своими тенями окован.
В руинах сожженых мостов
по запаху ночи блуждая,
кривыми осколками слов
от веры себя ограждая.

Всем привет, выходные прошли знаменательно, 5 лет семейной жизни как ни как. По этому поводу был придуман новый тортик.

Как это происходило расскажу все подробно в картинках:

Итак:

Продукты: 
 
Яйца, сливки, сахар, мука, а те, что в банке, это персики.

Дальше все начало взбиваться и размешиваться. 
Сначала белки, пока не стали такими:


Потом желтки с мукой и сахаром перетирались до такого состояния:


Потом белки, осторожненько переправились к желткам:


Вместе, вся эта красота перебралась в круглую, слегка промасленную формочку,

а затем в духовку разогретую до 180 градусов минут на 30-40, ( готовность проверялась как обычно зубочисткой).

Пока тортик  в духовке, родился крем:

Сливки взбились с половиной сиропа, к ним явно напрашивался сахар, но я не поддалась на провокацию. 

Тут и основа испеклась:

Пришлось делиться на ла-по-пам.

А потом вообще такое началось, на основу примостился крем, а на крем улеглись сладкие персики из компота, а сверху снова крем... Мммм....

 

А закончилось все вот-так, в общем тортик удался, чего и вам, желаю!

Приятного аппетита!

Приготовление 20 минут

Выпечка 30-40 минут

Обработка 5 минут

Ингредиенты:

Для основы:

4 столовые ложки муки для выпечки.

2 столовые ложки какао

1 столовая ложка черного какао

4 столовые ложки творога «Ски» (сыр маскарпоне)

2 яйца

Сахара ½-1 стакана (на вкус)

По 50 грамм грецких орехов и изюма.

Столовая ложка ромового экстракта или коньяка.

1 чайная ложечка соды

1 чайная ложечка пекарского порошка.

Для крема:

½ литра молока

Ванильный стручок или ванильная эссенция.

3 желтка

Золотистый сахар где-то ½ стакана или 1 стакан, на вкус

Столовая ложка крахмала или корнфлора для стабилизации крема (чтобы не свернулся).

Способ приготовления:

Основа:

В просеянную муку добавить все ингредиенты, взбить миксером или венчиком до воздушной однородной массы, вылить в промасленную формочку и поставить в разогретую заранее до 180 градусов духовку.  Я использую круглую, силиконовую форму, 28 см. Выпекать до готовности. Готовую основу остудить на решетке, срезать крышку и вынуть столовой ложкой все содержимое, создав, таким образом, полую форму.

Крем, варить как заварной. Довести до кипения молоко с ванильным стручком или добавить в кипящее молоко десертную ложку ванильного экстракта. Стручок вынуть. Перетереть венчиком яичные желтки с сахаром до однородной массы. В кипящее молочко, не переставая помешивать аккуратно, добавить перетертые желтки. Уменьшить огонь, и продолжать помешивание, до тех пор, пока крем не загустеет до консистенции жидкой сгущенки.

Остудить крем, отделить небольшое количество для того. Чтобы полить торт сверху. В остальной керм покрошить внутренность удаленную из основы торта. Перемешать и аккуратно переложить все обратно в торт. Закрыть крышкой. Сверху распределить остаток крема и поставить торт в холодильник на 2-3 часа.

Декоративное оформление. Взять ажурную салфетку и аккуратно, без нажима положить ее сверху торта, в качестве трафарета. Я вырезала из обычной салфетки снежинку.  Сверху через ситечко посыпать какао. Снять трафарет.

Приятного аппетита!

Приготовление 20 минут

Тепловая обработка 20-30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

½ кило говяжьего фарша (можно использовать куриный).

1/2 стаканчика Риса

Коробочка шампиньонов

Три зубчика чеснока.

1 большая луковица.

2 яйца.

2 столовые ложки порошкового грибного супа.

Посуда: Казанок или тефлоновая кастрюля.

Способ приготовления:

Мелко нарезанный лук пассировать на растительном масле до золотистого цвета.

Пока пассируется лук, добавить в фарш промытый рис, яйца, раздавленный чеснок, 1 столовую ложку грибного супа, соль перец.

Когда лук дойдет до готовности, добавить к нему порезанные шампиньоны, слегка обжарить, сбрызнуть ¼ стакана красного вина и залить кипятком с таким расчетом, чтобы в последствии вода покрыла тефтели.

Пока вода доходит до кипения, быстренько сформировать из фарша тефтельки. Закипевшую воду посолить, заправить специями и 1 столовой ложкой грибного супа. Затем опустить в кипящий бульон тефтели. Убавить огонь и потушить до готовности.

Можно подавать с картофельным пюре, макаронами или отварным рисом.

Приятного аппетита!

Мне взгрустнулось на минутку,
Приезжай скорей, Анютка,
Без тебя мне очень грустно,
за столом соседним пусто.
Приезжай назад скорее,
вместе будет веселее!

(Моей близкой подруге и замечательной соседке по закутку.)